Odżywki węglowodanowe (CARBO) o zróżnicowanym indeksie glikemicznym są podstawowymi mieszankami odżywczymi, stosowanymi w sporcie, w celu uzupełnienia energii podczas wysiłku oraz nadkompensacji glikogenu w okresie powysiłkowym. Zróżnicowanie pod względem indeksu glikemicznego sprawia, że tego typu preparaty podnoszą zarówno, szybko poziom glukozy, jak też utrzymują długoterminowo wyrównany poziom tego cukru we krwi. Daje to zarówno błyskawiczny "zastrzyk" energii, jak również zabezpieczenie energetyczne dalszych etapów pracy (Glukoza wchłania się bardzo szybko i dostarcza energii bezpośrednio po spożyciu preparatu, jest to natychmiastowy zastrzyk mocy. Maltodekstryny dostarczają energię na dłuższy okres czasu). Spożywanie odżywki węglowodanowej jest zalecane sportowcom obciążonym bardzo dużym wysiłkiem fizycznym: szczególnie w sportach wytrzymałościowo-siłowych, siłowych i wytrzymałościowych (kulturystyka, strongman, trójbój, kolarstwo, biegi, itd).
